餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個人主觀臆斷

1、醬黃瓜鮮黃瓜5000克、粗鹽400克、甜面醬700克將共同瓜洗凈瀝干水分后剖開成兩條加鹽拌勻壓實(shí)，上面用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬

說到家常菜，就不得不提到餐桌上每頓飯必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比較簡單的素菜呢？下面就跟隨我的腳步一起去看看吧！1.清炒上海青用料：上海青250g，鹽適量，食用油適量，生抽一勺，蠔油適

1、醬黃瓜鮮黃瓜5000克、粗鹽400克、甜面醬700克將共同瓜洗凈瀝干水分后剖開成兩條加鹽拌勻壓實(shí)，上面用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬

烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準(zhǔn)備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一個干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我

自家獨(dú)創(chuàng)辣椒醬的做法，香辣美味，下飯必備！1、自己制作蒜蓉辣椒醬材料適量的辣椒、蒜、鹽、高度酒一定得是高度的）、瓶子做法1- 將辣椒和蒜洗好了，把水弄干！必須是晾干?。┎说逗驼璋逡蚕春昧耍?- 辣

1、蒸懶籠蒸懶籠是一道風(fēng)味小吃，基本上既可以作為早餐吃，也可以做為零食，采用的是面粉、豬肉餡、大白菜、大蔥等原料，面團(tuán)醒好，然后搟成長方形薄片。將調(diào)好的白菜肉餡放置啊上面，從沒抹餡的那端輕輕卷起，切成

整理了一日三餐減脂菜譜這些食譜都是低卡低脂低熱量的家常菜一天三餐搭配公式：早餐：膳食纖維+優(yōu)質(zhì)蛋白+優(yōu)質(zhì)碳水午餐：膳食纖維蔬菜）＋高蛋白肉類）+碳水主食）加餐：低糖水果＋少量堅果＋酸奶等注意:量一定要

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說到家常菜，就不得不提到餐桌上每頓飯必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比較簡單的素菜呢？下面就跟隨我的腳步一起去看看吧！1.清炒上海青用料：上海青250g，鹽適量，食用油適量，生抽一勺，蠔油適

1、包菜鹽水泡十分鐘，洗凈控水、切絲，可搭配胡蘿卜絲、紅椒絲！土豆條泡水、沖去淀粉由于是煎炒，避免粘連）。2、熱鍋涼油，比炒菜油略寬些，中小火、煎炒至土豆條金**撈出，可迅速撒上黑胡椒也可后加）。3、

清蒸豬腦做法一藥材： 山藥25克 食材： 豬腦1個、蔥1根、姜3片 調(diào)味料： 鹽、米酒各適量 做法： 1、豬腦洗凈備用；蔥切段備用。 2、將藥材、食材及調(diào)味料放入淺盤，

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烏肉雞攔面：又名老本行攔面店，位置。福清醫(yī)院對面。光餅夾；街上隨處可見，推薦：大拇指做的應(yīng)該算是最好。海蠣餅：隨處可見，推薦：佐丹奴對面巷，據(jù)說還有被地方的記者采訪啊。蕃薯丸：龍高一帶比較出名水南車站

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魚事先用醬油、胡椒粉、白酒腌制一下(先將魚改刀一指寬),要里里外外都抹勻了,腌制15分鐘。這樣腌制出來的魚肉比較嫩。水最好一次加夠,中途不要加水。在魚五成熟時放入姜片,八成熟時再放鹽。 蔥烤鯽魚。1.

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廈門獨(dú)有的小吃有這些：1、沙茶面沙茶面算是廈門的一大特色吧，選擇自己喜歡的生料，魷魚、香腸、蛤蜊，加上濃郁的湯汁一并煮熟盛出，有多少人對那獨(dú)特的味道流連忘返。2、花生湯廈門的花生湯還是那么甜，膩到心里

1日早：到開封的話建議喝胡辣湯，胡椒的麻辣鮮香非常開胃，配合油條、煎包、油餅等泡起來吃特別過癮，如果能吃到雞蛋布袋可以試試，挺喜歡吃的。沒有特指的地方，一般來說居民小區(qū)附近就有賣胡辣湯的，老店的話基本

1日早：到開封的話建議喝胡辣湯，胡椒的麻辣鮮香非常開胃，配合油條、煎包、油餅等泡起來吃特別過癮，如果能吃到雞蛋布袋可以試試，挺喜歡吃的。沒有特指的地方，一般來說居民小區(qū)附近就有賣胡辣湯的，老店的話基本