1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多，口感比較柴，而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像“蒜瓣肉”，蒸好后比較容易散開，但肉質(zhì)有彈性，腥味不重，更加鮮香。從口感來說，淡水鱸魚比海鱸魚好吃。 2、海鱸魚與淡水鱸魚的 ...

做牛肉湯1食材牛骨頭，紅薯粉絲，千張，大蒜末，香菜末，蒜泥牛肉2做法用牛骨頭燉湯，燉出香味，放入牛肉煮熟，撈出切片。湯中放入鹽，雞精調(diào)味道將泡好的紅薯粉絲，千張絲，放入湯中煮熟，倒入碗中，放入切好的牛 ...

1、食材：粗辣椒面200g、細(xì)辣椒面200g、鹽2勺、白糖1勺、白胡椒粉適量、蔥姜片蒜片適量、洋蔥半個、香菜2根、桂皮花椒小茴香八角適量、花生碎30克、白芝麻30g、十三香1勺、白酒1勺。2、200g ...

用西紅柿燉排骨燉很好喝，又有營養(yǎng)。食材準(zhǔn)備：西紅柿，排骨，姜，鹽，姜。做法：1、西紅柿洗凈切大塊;排骨用清水漂去血水清洗干凈。2、鍋內(nèi)放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨，清洗干凈。3、 ...

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冬瓜包餃子加入一些其他蔬菜增加口感比較好吃，比如木耳可以讓餡料有脆的口感；加入豬肉也能更有油潤的感覺。具體做法如下：主料：冬瓜1塊、肉餡400克、黑木耳少許。輔料：醬油少許、大蔥少許、姜少許、鹽少許、 ...

01.面團(tuán)盡量和得軟一些，如果面團(tuán)和得太硬，炸出的油條就會太實(shí)不好吃；02.面團(tuán)要充分發(fā)酵，如果面團(tuán)沒發(fā)起來，就達(dá)不到應(yīng)有的蓬松度；03.發(fā)面之前將面團(tuán)用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團(tuán)呈柔軟潤滑的狀態(tài) ...

涼拌涼皮的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 口味：微辣 工藝：拌涼拌涼皮的制作材料： 主料：小麥面粉400克輔料：菠菜200克,酵母2克,黃瓜100克,豬肉(瘦)1 ...

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ...

小貼士1、肉要選用肥瘦相間的豬五花，部位用的不對，無法燉出軟糯的口感。2、加水燉煮時，一定要加沸水，冷水會激到肉，讓肉變緊。3、需要小火燉煮1個半～2小時，這樣紅燒肉才有肥而不膩，入口即化的口感。4、 ...

鐵板茄子是一道普通的家常菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，茄子富含蛋白質(zhì)，多種維生素，和纖維素，經(jīng)常吃茄子可以促進(jìn)胃腸蠕動，排除體內(nèi)毒素，茄子還有消腫止痛，活血化瘀的功效，經(jīng)常吃茄子還可以抗衰老，延年益壽。做鐵 ...

1、食材：年糕150克，胡蘿卜50克，辣椒粉5克，韓式辣醬10克，洋蔥20克，白芝麻10克，青蔥15克，鹽5克，花生油20毫升，醬油10克。2、胡蘿卜洋蔥切絲，青蔥斜切絲備用，鍋內(nèi)燒開加鹽把年糕先煮熟 ...

1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...

熟牛肚400g、白蘿卜500g、鹽1小勺、[1] 胡椒粉1小勺、牛肉湯700ml沒有就用熱水代替）、料酒1小勺、蔥姜少許。挑選牛肚和清洗：新鮮牛肚較陳舊牛肚富有彈性，顏色較淡，無腐敗氣味。挑選牛肚時注 ...

瘦肉怎么做小孩喜歡吃步驟如下：首先，最適合寶寶的瘦肉做法就是給他們做瘦肉粥，先要把豬瘦肉切碎、斬碎，為了讓寶寶好消化。豬肉這東西營養(yǎng)好，是2歲以下孩子很好的葷菜，但是弄不碎很成問題，所以要想這個辦法幫 ...

吃千島湖魚頭哪里好吃千島湖是我國著名的旅游勝地之一，也是著名的水產(chǎn)之鄉(xiāng)，其魚類資源繁多，其中的千島湖魚頭更是備受游客關(guān)注，那么千島湖魚頭哪里好吃呢？我們一起來看看。首先，千島湖的魚頭具有鮮美無比的口感 ...

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