黃燜雞，中國傳統(tǒng)美食之一，可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非?；?...

步驟鴨血大骨粉絲湯的做法步驟11.鴨血洗凈鴨血大骨粉絲湯的做法步驟22.粉絲泡軟鴨血大骨粉絲湯的做法步驟33.鴨血切塊鴨血大骨粉絲湯的做法步驟44.準(zhǔn)備蔥香菜，雞蛋大骨湯鴨血大骨粉絲湯的做法步驟55. ...

主菜和配菜：帶骨頭的羊肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、蔥、姜、蒜； 作料：鹽、糖、大料粉胡椒、花椒、八角等）、味精、花雕酒、羊肉湯、生抽、老抽。 做法：1、羊肉剁塊，冷水大火煮沸，劈沫；關(guān)小火燜至6成爛； 2 ...

用料 ?豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用2.蔥姜切末加入肉餡里，同時加入豆腐 ...

食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

雞肉和什么煲湯好喝 老母雞和香菇搭配煲湯很好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。老母雞燉湯濃厚、鮮美，老母雞蛋白質(zhì)含量高，易消化，補氣補血，祛風(fēng)。香菇和老母雞搭配口感 ...

主料肉餡250克尖椒250克輔料油適量鹽適量姜片適量花椒粉適量水淀粉適量步驟1.尖椒洗干凈切丁2.鍋中放油，蔥姜爆香，放入肉餡3.翻炒致變色加入花椒粉4.加入醬油爆香5.加入適量的水6.煮開后加入青椒 ...

中國最早在西周即有飲食文化與制度?！吨芏Y·天官冢宰》說：“膳夫掌王之食飲膳羞，以養(yǎng)王及后、世子?！逼渌纭抖Y記》、《論語》、《呂氏春秋》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等都為飲食留下重要的篇章。西漢時張騫通西域，帶來大 ...

起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時間太長，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小 ...

用料：黃魚、鹽、糖、紹酒、醬油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、蔥、香蔥、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1.將姜蔥切末，放入碗里備用。2.魚去鱗洗干凈，放入盤里備用。3.熱鍋放油，待油沸騰后，放入黃魚。4.魚 ...

石碼五香條的做法1.五花肉洗凈，切丁。2.洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切去頭尾，切成丁狀。3.“石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長期以來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼 ...

土豆可以和竹筍一起吃。不能和土豆一起吃的食物：柿子、西紅柿、石榴、香蕉不能和竹筍一起吃的食物：羊肝、紅糖、墨魚：以下幾種人要慎重或忌食竹筍：1、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰 ...

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ...

四川辣香腸做法1.用上好的豬前腿肉肥瘦比例3：7）2.將去皮豬肉用清水洗凈,將肉表面的水漓干,把肥瘦肉分開,分別改成1cm的肉片3.在裝入一個大盆里4.川味香腸佐料2袋5.香腸調(diào)料倒入裝肉的盆里6.依 ...

用料 ?豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用2.蔥姜切末加入肉餡里，同時加入豆腐 ...

豬肉的分解圖介紹詳細分類 豬肉的不同部位肉質(zhì)不同，一般可分為四級。特級：里脊肉；一級：通脊肉，后腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉質(zhì)，烹調(diào)時有不同吃法。吃豬肉，不同位 ...

1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...