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起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小 ...

過年菜單推薦20個(gè)菜家常：板栗燒雞、梅菜扣肉、家常豆腐、紅燒獅子頭、涼拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蠔油生菜、紅燒鯉魚、羊肉湯。1、板栗燒雞大吉大利）在年夜飯上，雞是一道必備的菜品，而板栗燒雞更是有著“ ...

1、香煎三文魚材料：三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只切片狀），藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只，干淀粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。做法：三文魚切成大小 ...

在鍋中放進(jìn)無鹽黃油，小火直到融化。無鹽黃油融化后添加棉花糖，拌和到棉花糖所有融化，添加奶粉，攪拌均勻。鋪平好棉花糖，將瓜子、藍(lán)莓干、曲奇餅干分布均勻在棉花糖上。小火在鍋中攪一會(huì)兒，便會(huì)粘在一起。攜帶手 ...

炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣?。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

熗海帶絲 配料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放在開水中焯一下?lián)瞥隹馗?，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤， ...

1、排骨跟土豆、海帶、玉米等一起燒湯比較好吃，不管使用什么搭配如下操作更有營養(yǎng)：2、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。3、煮排骨湯的時(shí)候中途不要加冷水，以免湯的 ...

1、香煎三文魚材料：三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只切片狀），藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只，干淀粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。做法：三文魚切成大小 ...

大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的?？?，有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)，營養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...

紅燒羊腳怎么做材料羊蹄6個(gè)，八角2個(gè)，姜片6片，蔥50g，香葉7頁，良姜10g，砂仁1個(gè)，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽適量，糖適量，干辣椒2個(gè)做法1.羊蹄弄干凈，剁開2.羊蹄放水里煮開，放一勺料酒 ...

1、南溪豆腐干南溪豆腐干，四川宜賓南溪縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南溪豆腐干始于清光緒年間。2、雙河豆花雙河豆花是四川宜賓高縣雙河著名的特色小吃。雙河豆花是四川鄉(xiāng)下一道常見的家常美味菜肴。3、鴨兒粑 ...

題主是否想詢問“介休飯店的知音酒家好嗎”？好。1、介休市城區(qū)知音酒家，成立于2003年，位于山西省晉中市，在介休市市場監(jiān)督管理局登記注冊(cè)。該酒家是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)，環(huán)境好，地理位置好，服務(wù)態(tài) ...

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...

紅燒羊腳怎么做材料羊蹄6個(gè)，八角2個(gè)，姜片6片，蔥50g，香葉7頁，良姜10g，砂仁1個(gè)，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽適量，糖適量，干辣椒2個(gè)做法1.羊蹄弄干凈，剁開2.羊蹄放水里煮開，放一勺料酒 ...

炸酥肉的做法食材用料：五花肉 適量、雞蛋 一個(gè)、胡椒粉 少許、生抽 兩湯匙、花椒粉 少許、紅薯淀粉 適量、蠔油 一湯匙。做法：五花肉切薄薄的小長條；放入大一點(diǎn)的碗里，加入調(diào)料和雞蛋拌勻；拌勻后加紅薯淀 ...

臘肉吃前怎么處理臘肉是用鹽腌制后吹風(fēng)干而成的，有些朋友說炒臘肉太硬了，特別是皮嚼不動(dòng)，這是因?yàn)槟愠磁D肉前沒用水煮的原因。臘肉雖然美味，但往往含有較多的亞硝酸鹽，因此食用前時(shí)要注意正確的烹飪方法。水煮可 ...

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番茄牛肉湯！菜譜：酸辣番茄牛肉湯食材：嫩牛肉、番茄、日本豆腐、金針菇、蔥、蒜、小米辣做法：1、處理好食材：牛肉去血水、番茄切塊，日本豆腐切塊，金針菇洗干凈，備好蔥花、蒜片、小米辣喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒 ...

常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做 ...

零食是很多人的最愛，開心的時(shí)候吃，不開心的時(shí)候也在吃。為什么零食會(huì)有這么大的魔力，心理學(xué)家認(rèn)為，吃零食行為與自我撫摸行為的機(jī)制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要，而在于對(duì)緊張情緒的緩 ...