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傳統(tǒng)手工涼皮的詳細(xì)做法是什么呢？涼皮在我國有著很悠久的歷史，尤其是在炎熱的夏季，吃一碗酸辣可口的涼皮，真的是非常消暑，涼皮在大街小巷隨處可見，但是味道是否正宗并沒有什么特別的說法，自己喜歡動(dòng)手的可以制 ...

1、鮮炒生蠔。主料：生蠔若干；輔料：姜兩三片、蔥一兩根；調(diào)料：鹽、生抽、蠔油、酒、香油。做法：蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片；生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味， ...

九款家庭自制小吃，做法簡(jiǎn)單又好吃。牛奶糕：兩個(gè)蛋黃，50克白糖，300毫升牛奶，40克玉米淀粉攪拌，放入鍋中小火攪拌直到粘稠狀態(tài)。模具刷油，把奶糊倒進(jìn)去，冷藏3小時(shí)，切成條狀。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋。少許黑芝麻 ...

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廣東特色小吃魚丸的做法魚丸是廣東小吃里比較常見的。所以魚丸有哪些做法呢?接下來就來看看魚丸的做法吧。純手工魚丸原料：新鮮鲅魚600克，花肉100克做法1、新鮮的鲅魚在冷凍室冷凍至不軟就行;2、從魚尾處 ...

家常燉雞材料:700克雞肉輔料:醬油、鹽、糖、味精、蔥、姜、花椒、大料、食用油。練習(xí)步驟:1.將雞肉切塊 ，放入水中焯水5分鐘，然后將焯水的雞肉瀝干。2.鍋里放食用油燒熱，再放入蔥、姜、花椒大料，炒鍋 ...

用料 山藥兩根大棗6顆核桃仁6-8塊面粉適量20g左右冰糖30g左右老北京小吃糖卷果的做法 將山藥洗凈上鍋蒸10分鐘老北京小吃糖卷果的做法 步驟1將大棗切小丁備用盡量碎一些），核桃切小塊備用不用太 ...

星期一：米飯、魚香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點(diǎn)：花卷星期二：玉米飯、五香板魚燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點(diǎn)：醬黃豆粥星期三：蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點(diǎn)：花生血糯赤豆羹星期四：鴛鴦蛋 ...

主料：田螺1000g、韭菜250g輔料：鹽適量、剁椒適量、糖少許、蒜子適量、料酒適量、蔥少許、姜適量、花生油適量螺絲肉炒韭菜的做法：1、又大又肥的螺絲。2、剛割的韭菜。3、螺絲焯熟。4、挑肉洗凈。5、 ...

包菜炒雞蛋1，包菜洗凈，將菜葉撕成小塊。2，雞蛋打入碗中，充分?jǐn)嚿ⅰ?，大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。4，熱鍋倒油燒熱，將雞蛋液倒進(jìn)來，大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。5，鍋里再加少許油，放入蒜片和干辣 ...

材料花蛤800克、蔥姜蒜適量、干辣椒適量、香菜適量、香蔥適量。做法1、準(zhǔn)備食材?；ǜ?00克、蔥姜蒜適量、干辣椒適量、香菜適量、香蔥適量。2、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，然后往盆中放入少許清水，再放入2勺鹽 ...

黃燜雞，中國傳統(tǒng)美食之一，可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非?；?...

蓮藕可以和木耳、胡蘿卜下去一起炒，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：黑木耳10朵，蓮藕一根，胡蘿卜一根，油適量，鹽適量，香菜適量，蒜末適量1、將買來的黑木耳泡發(fā)后放入小碗中撕成小片備用。2、蓮藕和胡蘿卜都去皮 ...

想必每個(gè)人都吃過西蘭花，這種蔬菜在不同的地方有不同的稱呼，比如又稱為青花菜，或者稱為綠花椰菜等等，值得一提的是，西蘭花是營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，比如富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及胡蘿卜素等等，這是得西蘭花具 ...

一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了，但需要根據(jù)玉米的種類和烹飪?cè)O(shè)備來區(qū)分:1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因?yàn)樾迈r玉米本身水分比較多，所以煮的時(shí)間比較短。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮2 ...

1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...

貓山王芒果千層，是近年來備受追捧的甜品之一。貓山王芒果的甜美和香濃，結(jié)合千層的酥脆和層次感，讓這道甜品成為眾多食客的心頭好。首先，貓山王芒果是這道甜品的關(guān)鍵所在。它以自己獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，為千層甜品增 ...

想吃牛肉干不用買，教你在家自制牛肉干，做法簡(jiǎn)單，比買的還好吃想吃牛肉干不用買，教你在家自制牛肉干，做法簡(jiǎn)單，比買的還好吃牛肉干是一種深受人們所歡迎的小零食，吃起來不僅有嚼勁，而且還有種唇齒留香的感覺。 ...

用料 山藥兩根大棗6顆核桃仁6-8塊面粉適量20g左右冰糖30g左右老北京小吃糖卷果的做法 將山藥洗凈上鍋蒸10分鐘老北京小吃糖卷果的做法 步驟1將大棗切小丁備用盡量碎一些），核桃切小塊備用不用太 ...